печен карфиол на фурна с ароматни натурални подправки и билки от Щипка Сол

Conopidă la cuptor

Conopida la cuptor este un exemplu excelent despre cum dintr-o legumă simplă se poate obține o adevărată delicatesă. În timpul coacerii, buchețelele devin aurii și ușor caramelizate la exterior, iar la interior își păstrează suculența și textura delicată. Cu puțin ulei de măsline, condimente și un praf de sare, conopida se transformă într-un fel de mâncare aromat, care poate fi atât o garnitură ușoară, cât și o bază gustoasă pentru un meniu mai bogat.

Aceasta este o rețetă care nu necesită mult timp și efort, dar rezultatul impresionează întotdeauna – bucăți apetisante care scârțâie plăcut și miros a bucătărie de casă. Serviți-o singură, cu un sos dip preferat sau ca parte a unei mese colorate – conopida la cuptor este întotdeauna o idee bună.

Conopidă la cuptor Rețetă

Pregătire: 15 min.
Gătit: 40 min.

Produse

  • 1 căpățână conopidă
  • 2-3 căței usturoi
  • 1 linguriță rozmarin
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1/2 linguriță turmeric
  • sare și piper negru după gust

Mod de preparare

  • Desfaceți conopida în buchețele, clătiți-o și scurgeți-o.
  • Apoi, puneți conopida într-o tavă de copt, asezonați cu sare, stropiți cu ulei de măsline și presărați ușor cu turmeric (acest lucru nu este obligatoriu, dar este bun și gustos). Nu exagerați cu turmericul, altfel poate avea un gust amar!
  • Adăugați usturoiul tocat mărunt, rozmarinul și amestecați bine.
  • Acoperiți cu folie și puneți în cuptor timp de 30 de minute, preîncălzit la 200 - 220 C. Timpul poate varia în funcție de cât de repede se înmoaie conopida.
  • Apoi, porniți cuptorul pe modul grill, îndepărtați folia și lăsați această legumă palidă să se rumenească timp de 5-10 minute.
  • Serviți cald ca fel principal sau garnitură.

În această rețetă am folosit

  • Rozmarin

    Rozmarin

     Щипка Сол
    Preț obișnuit
    de la 6,00 lei
    Pe bucată
     pentru 
  • Curcumă
    Curcumă
    Curcumă

    Curcumă

     Щипка Сол
    Preț obișnuit
    de la 9,00 lei
    Pe bucată
     pentru 
  • стъклено бурканче с натурална подправка цитрусова сол от Щипка Сол
    стъклено бурканче с натурална подправка цитрусова сол от Щипка Сол
    крафт плик с натурална подправка цитрусова сол от Щипка Сол

    Sare de citrice

     Щипка Сол
    Preț obișnuit
    de la 9,00 lei
    Pe bucată
     pentru 
Vezi toate Rețete