Ardei iuți Bird’s Eye – Mici, dar nemiloși
Nu te lăsa înșelat de mărime – acești ardei mici sunt o forță arzătoare adevărată! Soiul Bird’s Eye, popular în bucătăria thailandeză și în alte bucătării din Asia de Sud-Est, este cunoscut pentru iuteala sa intensă și gustul proaspăt, fructat-piperat. Sunt excelenți pentru sosuri picante, curry-uri, marinate și orice fel de mâncare care are nevoie de o lovitură serioasă de foc.
🔸 Iuteală: 50 000–100 000 de scoville – semnificativ mai iuți decât jalapeno.
🔸 Știai că... În Thailanda sunt numiți „ochi de pasăre”, deoarece adesea rămân neobservați printre verdețuri, dar fiecare mușcătură amintește de prezența lor!
🔸 În ciuda iutelii lor, ardeii Bird’s Eye au o aromă bogată, care se păstrează chiar și prin uscare sau gătire.
Folosește cu moderație – doar unul-doi ardei sunt suficienți pentru a da un caracter arzător unei întregi mâncări. Sunt potriviți atât pentru utilizare directă, cât și pentru prepararea uleiurilor și pastelor iuți de casă.
Net:
Borcan: 20 gr.
Pungă: 40 gr.
FĂRĂ OMG, aditivi și coloranți
